今回は写真がメインの記事になります📷
だって、うちすごい贅沢だったなーって思うようなご飯の写真がいっぱい出てきたから。
この話自体は過去に遡るんだけど…
ニュージーランドにきて、っていうか、海外生活6年目にして、初めてフラット生活っていうものを
体験することになった時のお話…
その家の持ち主、今はヴィンヤードで働いてるけど、元シェフだったんです👨🍳
しかも結構有名なレストランや、高級リゾートアイランド地での勤務経験あり🏝
いや、まあでもそんな人はいくらでもいると思うし、そーゆー人たちとシェアしながら生活してる人だって、たくさんいると思うんだけど。うちはこれが初だったし、その後は今の家を見つけるので、
一人暮らし🏡で、快適を知るから、今後シェアして生活するってことは…多分ないと思うからさ。
この時の経験は、まじで貴重で✨
食べることと、お酒が大好きなうちとフラットメイトのB 🍽🍷
毎日ではないけど、暇と気が向いた時、なんかのイベントの日には腕を振舞ってくれて💪
Bは日本食が大好きなので、うちもたまに作ってたけど、このレストランクオリティーの料理には、
程遠かったはずなのに…喜んで食べてました😋
ってーことで、ここからジャンジャン写真載せていきます‼️
説明は覚えてる限りで加えていきたいと思います😅 ま、見ればわかるんだけどね🤪
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牛ステーキ、ローストポテト、サルサ風サラダ、ミントドレッシングとともに
牛フィレミディアムレア、ベリーソース添え、ローストポテト、クリーミーマッシュルーム、
と、なんか。光って見えないw
鶏胸肉、お手製オニオングレービーソース、オーブンベイクポテト、ガーデンサラダ
（これは夏ってのがわかる❗️ボトルに反射してる外がまだ明るいってことは、サマータイム中。
ニュージーランドでは、サマータイム中は夜の９時過ぎに日没なので、それまでまじで明るい🌞）
ポークリブ、お手製トマトソース、ローストポテト、コールスローサラダ、サルサ
（そしてお気づきであろう。シェフはローストポテトが大好き🥔）
たまにこうして外で食べたりもします🍽
こっそりうちが作ったものも🤗ケンタのチキンポットパイ風目指しました🐔
これだけじゃなかったと思うけど、写真が時系列で見れない…
鳥ももロースト、パンプキンピューレ、ローストポテトw、野菜炒め
鴨肉ロースト、ブラックチェリーソース、ローストポテト（もうこれは書かなくてもわかるかなw）、キャベツとにんじん（ってだけかくと…おいしさ半減？w）
鶏肉ソテー、お手製トマトとオリーブソース、ポテトスカロップ（帆立の貝柱に見立てたベイクドポテトみたいの）スモークチーズのせ
ピザも生地から手作り🍕 庭で撮れたフレッシュハーブや、野菜のせ🍅
ベジタリアンバージョンと、プロシュートバージョン
フィレミニョン、クリーミーマッシュルーム添え、フレンチフライ、サルサ風サラダ
また私の作品をこっそり間にwでも全然見栄えが違うよね😅
ただ、これは５−６年も前のもの。今では料理の腕も上がって、もっと上手になってます…多分…😇
ラクサヌードルスープ、鳥手羽
ビーフマリネ、ピノ・ノワールマッシュルームソース、ローストポテト、ブロッコリーニ
ちょっとこれはなんの肉だったか覚えてない…😅ビーフなのは確かだけど…
ハーフマッシュポテト、ガーリックハーブバター、ほうれん草のソテー、ローストミニトマト、
チーズソース（点々のがそれです🧀）
ローストポーク、マッシュポテト、キャラメライズローストベジタブル
鴨脚肉ロースト、キャラメライズオニオンソース、ローストポテト、ブロッコリーニ
サーモン、ケッパーサルサ、グレープフルーツとセロリのピクルス、ベイクドポテト
…ちょっとソースは覚えてない…
白身魚のソテー、カクテルシュリンプ、ローストズッキーニ、ローストペッパー、
ローストベジサルサ風、グレープフルーツとセロリのピクルス
いやー、ちょっとこれもなんの肉かわかんないなー😅
ソースはバルサミコグレーズ、ローストベジタブル、ローストガーリック、カリフラワーピューレ
とまあ、とりあえずこんな感じだったんです❗️
すごくない⁉️
書き出しにものせた通り、さすがにこれが毎日ではなかったけど、ほんとにレストランみたいな料理ばっかり🍽
本人は作るのも好きだったんだよね。別に、2人揃ってご飯食べなきゃいけない、みたいな決まりはなかったんだけど、Bの方が勤務形態が固定で、早朝出勤、夕方うちより早く帰宅、週末休みっていうのと、うちの週中休みってのがうまく合わさって、程よく分担できてた👨🍳👩🏻🍳
とにかく肉料理が上手で✨最高だった😇
ここにはないけど、パンプキンとセージのパスタとか、ドライオリーブのパスタとか、シンプルなパスタの味付けも最高に美味しかった🍝
さらには、美味しいワインも出してきてくれるから…ヴィンヤード勤務最高✨
当時はよくみんなに夜ご飯の写真を見せては、
”え？私、自分専用シェフがいますけど？😏”
って自慢してたなー😌
あー、そんな彼B、今ではベジタリアンの彼女（もしかしたらビーガンかも）に、最高の料理を振る舞っているんだろうか…
別に個人の思想だし、ベジタリアンとか、ビーガンがありえないってことではないけど、やっぱり肉とか魚が美味しいし。動物好きだけどね。無駄に殺すとかは良くないから、フカヒレとかみたいな食材の取り方は反対だけど😠
肉も作りたいだろうに…？
ここにいますよ🙋🏻♀️肉、魚欲してる人が❗️引っ越ししてなかったら遊びに行ってたのになー。
そーいえば私の相棒 “さしみ”（金魚🐟）は当時のフラットメイト２人から、クリスマスに頂いたものです🎁（水槽セットと、金魚3匹。残りの２匹はお亡くなりに🥺）
あー。なんかおいしいものがっつり食べたくなってきた😋
けど今は、まだロックダウン中だからどこも開いてない。
しかも、そんなにおいしいレストランが、クロムウェルにないってのも気分が上がらなーい😑
あー。やっぱり贅沢だったんだなこの生活🙈
B、たくさんおいしいご飯をありがとうございました❣️
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